Il Cratere del Gusto - Pizza

Pan pizza preparado con masa de 70h de fermentacíon , horneado con ajo, aceite de oliva y mozzarella 100%

Laminas de berenjenas fritas, con mozzarella 100%, albahaja, parmesano y nuestra salsa de tomate casera, el todo horneado al horno antes de servir.

Rodajas de tomate del día con mozzarella de búfalo campana, aceitunas y pesto

Con crema de trufa, ensalada mézclum y tomatitos

Con corazón derretido de pesto, ensalada mézclum y tomatitos

Laminas de pasta fresca preparada con pisto d eberenjenas, champiñones, cebolla y calabacin, todo horneado con mozzarella, parmesano y bechamela.

Ensalada mixta con salsa cesar, pollo frito, tomate cherry y parmesano

Laminas de pasta fresca, con carne picada , mozzarella, parmesano, bechamela y albahaja.

Lechuga, rúcula, tomate cherry, atún, cebolla, mozzarella y aliño

Salsa blanca, mozzarella 100%, mortadella de pistacho, stracciatella de burrata y crema de trufa.

Nata, provola, mozzarella, berenjenas, tomate secos, albahacas

Salsa de tomate, mozzarella, bacón, huevo y parmesano

Salsa blanca, mozzarella 100%, crema de alcachofas, patatas, bacon y carne picada de ternera.

Salsa blanca, mozzarella 100%, tomate rojo, patatas asadas, rucula, pesto verde y stracciatella de burrata.

Salsa de nata, mozzarella, gorgonzola y parmesano

Salsa de tomate, mozzarella y pepperoni

Salsa boloñesa, mozzarella y jamón york

Salsa de tomate, mozzarella “fior di latte” y albahaca

Salsa de tomate, mozzarella, york y champiñones

Burrata de la Puglia, berenjenas, tomate secos de Sicilia y crema de boletus

Pizza Envuelta con salsa de tomate, mozzarella, champiñones y jamón york

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york y piña

Salsa de tomate , mozzarella de bufala, tomate cherry, y albahaca

salsa de tomate, mozzarella y chorizo picante

Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, aceitunas y alcachofas

Salsa de tomate, mozzarella, ajo, anchoas y orégano

Salsa de tomate y cuatro quesos

Nata, gorgonzola,mozzarella, crema de boletus y calabacÍn

Salsa de nata, mozzarella 100%, queso de cabra, pollo, champiñones y crema balsamica

Salsa de barbacoa, mozzarella, pollo y cebolla

Salsa de tomate, mozzarella y double de jamon york

Masa de pizza, mozzarella 100%, carne asada picada de ternera, champiñones y parmesano

Salsa de tomate, mozzarella, rúcula y jamón serrano

Salsa de tomate, mozzarella y verdura fresca

Pizza rellena con boloñesa, mozzarella, jamón york y boletus

Salsa de tomate, mozzarella, bacón, crema de boletus y calabacín

Salsa de nata, mozzarella 100%, pollo, calabacin, champiñones y aceite de trufa

Salsa de tomate, mozzarella, atún y cebolla

Tomate, mozzarella, jamón york, bacon, pepperoni y chorizo

Cannolo siciliano es un postre típico de Italia que consiste en un tubo de masa frita relleno de una crema dulce de ricota mezclada

Biscocho Savoiardi, huevos pasteurizados, queso, caffe sin caffeina y azucar.

Es un postre que posee una textura similar a un flan, aunque combinada con un estilo gelatinoso. Lo cierto es que esta combinación la vuelve un postre exquisito, perfecto para distintas ocasiones.

Tarta de queso con sabor suave y delicioso, combinas muy bíen con sabores como fresa, fruto de bosque o chocolate

Bizcocho de nocciola relleno de crema de pistacho y gotas de chocolate, decorada con granillo de pistacho y nocciola praliné

Excelente vino de la Campania Italia

Vino dulce frizante Italiano de Modena

Riquisimo vino blanco de la Campania Italia